Čurke in zima, to je ravno kot Međimurje i ravnica

Čurke niso klobase, čurke so čurke. Kot že običajno zadnja leta naše KDM kuharice tak čas zime „šparajo s cukorom“ in zamesijo za čurke.

O receptu nima smisla, ker so bile tiste iz fotografij odlične. Temne so seveda derivat kolin. Za svetle, če bi bile čreve plastične in pečene na olju, bi lahko bile vegi jed. Zaradi skromne udeležbe na degustaciji, jih je nekaj kolobarjev šlo na led za hude čase.

Za podporo zelje z mesom, ali meso z zeljem.

Končam, ker debata o okusih je konfliktna reč.

Matej Blagus